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专家指出中国人水果蔬菜摄入不足
作者:管理员    发布于:2021-11-26 13:06    文字:【】【】【
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   玩家时代挂机APP由招商主管QQ7535077为用户提供;玩家时代电脑挂机软件、玩家时代手机APP集一站式服务、近日,由国家卫计委、中国记协等发起,中国营养学会和佳沛中国支持的“中国健康知识传播激励计划(果蔬营养与膳食平衡)”2015年项目启动会在京举行,专家在会上表示,任何忽视或者迷信果蔬营养的做法都会损害健康,并呼吁保持膳食平衡,做到“半斤水果一斤菜,天天都是果蔬日”。

  中国营养学会科普专家委员会副主任委员、北京协和医院临床营养科教授于康表示,足量的蔬菜和水果有益健康,包括控制体重、补充抗氧化物质、控制血脂和血压、降低恶性肿瘤风险,以及促进和保护智力,预防认知功能下降等。他表示,目前我国大众蔬菜、水果摄入量低于推荐量,而且还略有下降,需要引起重视。

  世界卫生组织数据显示,19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风都与果蔬摄入过少有关。根据最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》,2012年全国居民慢性病死亡率已占总死亡人数的86.6%,十年来居民膳食营养状况总体改善,但也存在谷类、蔬菜类方面相对欠缺,脂肪摄入量明显增加的情况,其中平均膳食脂肪供能比超过30%。

  据悉,中国营养学会发布的新版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》增加了预防慢性非传染性疾病的建议摄入量,比如由于维生素C有抗氧化功能对心血管系统的保护作用,建议健康人群每天摄入100毫克左右,而成人预防慢病的建议摄入量为200毫克。